I TORTELLINI
"Per noi cucinare vuol dire passione, mangiare bene...
i giusti sapori... stare bene a tavola... "
il vero tortellino di Zoello
porta questo marchio
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il vero tortellino di Zoello lo trovate solo ed esclusivamente presso ristorante Zoello A SETTECANI.
DIFFIDATE DALLE IMITAZIONI |
I nostri tortellini hanno fatto il giro del mondo, sono finiti persino sulla tavola dei Grimaldi, principi di Monaco. Noi da oltre 50 anni li produciamo cosi, piccoli dorati e saporiti come vuole la tradizione.
Gli ingredienti dei nostri tortellini sono : per la sfoglia tuorlo d'uovo pasta gialla, farina spadoni 00 , mentre per il pesto parmiggiano reggiano 36 mesi, noce moscata, mortadella di Bologna, prosciutto crudo di Parma, salsiccia e pancia di vitello.
Ricordiamo a tutti coloro che acquistano i tortellini che vanno cotti in brodo di cappone oppure brodo vegetale e non in acqua in quanto ne rovina il gusto. Oltre alla pasta vendiamo anche il brodo di cappone
I nostri tortellini sono fatti a mano con il mattarello ("la cannella") dalle nostre sfogline, e gli ingredienti sono scelti uno per uno con cura e competenza per garantire la migliore qualità di ogni singolo prodotto da noi usato.
